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凯特教大家几个识别催熟西红柿的方法
发布者:凯特种业 发布时间:2020-3-25 阅读:94

     如今,很多菜农为了追求西红柿的商品性,提前上市,对西红柿进行催熟,那么催熟之后的西红柿口感大打折扣,菜农如何选购西红柿的时候区分是否催熟呢?

     1. 看外形

     自然成熟的西红柿,外观圆润,不会出现奇奇怪怪的形状,色泽非常鲜艳,而催熟的西红柿有时候个头挺大,但是颜色黯淡,还有出现跟桃子一样尖尖的顶。还有看西红柿屁股上的花蒂,正常的大,催熟的很小。

     2. 摸手感

     正常成熟的西红柿,不会特别硬,甚至有时候会变软,但是催熟西红柿捏起来就硬硬的,有时候本该圆润的西红柿上还有硬硬的包。

     3. 尝味道

     俗话说,强扭的瓜不甜,催熟的西红柿也不甜,催熟的西红柿口感一般,不但不甜,甚至有的还会有苦涩的味道,自然成熟的西红柿甜甜的,有时带点酸酸的味道。

     4. 掰开。

     我们都知道,西红柿里面有籽的,正常情况下是土黄色,但是催熟的西红柿,籽是绿色,果肉薄,看起来像一个空壳,没有多少水分,而正常西红柿肉质又厚又软,汁多。

      


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